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Vegetales con Panelazo y un toque español

El panelazo funciona para todo y tiene una variedad de preparaciones que algunos colombianos no conocen. De hecho el siguiente plato del que les quiero hablar me lo enseñó una amiga española que al igual que yo se enamoró de Colombia y vive en Bogotá desde hace unos años. Estuve almorzando en su casa en…

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¿Universidad? ¿Parcial? ¿Trasnocho? ¿Fila? Toma un Panelazo

- Les contaré señores, la historia muy bonita, de una estudiante pila, con ojos soñadores. – Siempre trasnochando, poco se alimentaba, porque lo más importante, era pasar sobrada. – Era una estudiante muy singular, no sabía de nutrición, no sabía de la energía, no sabía de la panela, y solo quería vivir, comiendo maaaal. ¿Qué tal mis actitudes para las coplas? Yo sé, yo sé, definitivamente…