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¡Colombia, un país de postres y felicidad!

Los colombianos son descomplicados por naturaleza. Dicen ser los más felices del mundo, y yo les creo porque siempre tienen una risa dibujada en la cara. No sufren de pena, siempre socializan hasta con cualquier desconocido por la calle. También son buenos improvisando y son más de hacer planes de último minuto que de compromisos…

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A cocinar con la “hora colombiana”

Días atrás un chef amigo colombiano, que es profesor en una escuela de cocina en Bogotá, me invitó a que conociera a sus alumnos y les contara un poco acerca de mi experiencia de vida. Por supuesto yo acepté la invitación con gran alegría por tenerme en cuenta. El día de la cita yo estuve…

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Nariño no se queda atras con el sabor de sus postres caseros

Una de las características propias de los colombianos es su evidente gusto por los dulces, que al igual que su  geografía es de gran diversidad. Al suroeste del país, en la frontera con Ecuador se encuentra el Departamento de Nariño, una tierra de volcanes, lagunas, comida y reservas naturales. No tenía dudas, debía estar allá.…